Recette du pain de mangue

mangue Pain

PubliĂ© le 9 fĂ©vrier 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Emmenez vos papilles en vacances tropicales avec cet indulgent pain à la mangue. Moelleux, humide et débordant de saveur de mangue juteuse, ce pain élÚve le pain aux bananes classique à un tout autre niveau.

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Avec la richesse des mangues mĂ»res, combinĂ©e au croquant de la noix de coco et des noix de pĂ©can, ce pain n’est pas seulement un rĂ©gal pour les sens, mais aussi une aventure pleine de texture. FatiguĂ© des mĂȘmes vieux pains sucrĂ©s pour le petit dĂ©jeuner ? Il est temps de changer les choses et d’essayer quelque chose de nouveau.

Croyez-nous, vos papilles gustatives ne regretteront pas d’avoir pris une bouchĂ©e de ce dĂ©licieux pain Ă  la mangue.

Pain de Mangue Tendre et Riche au Lait

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Recette de pain Ă  la mangue

Ce pain Ă  la mangue a envahi ma vie. Je suis fan des pains rapides en tout genre, mais ce pain Ă  la mangue est unique en son genre.

C’est dangereusement addictif ! Rempli de mangues fraĂźches, de noix de coco rĂąpĂ©e et de pacanes hachĂ©es, chaque bouchĂ©e de ce pain vous emmĂšnera dans un paradis tropical.

IngrĂ©dients du pain Ă  la mangue - Farine tout usage, bicarbonate de soude, cannelle moulue, sel, Ɠufs, beurre ramolli, sucre cristallisĂ©, extrait de vanille, mangue, noix de coco et noix de pĂ©can

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Ingrédients

  • Farine tout usage – Elle forme la base de la pĂąte qui donne au pain sa structure
  • Bicarbonate de soude – L’agent levant qui soulĂšve la pĂąte en un pain long et moelleux.
  • Cannelle moulue – L’Ă©pice rĂ©chauffante qui complĂšte bien les mangues.
  • Sel – Pour contraster la douceur.
  • Oeufs – Ils lient les ingrĂ©dients de la pĂąte et enrichissent le pain.
  • Beurre ramolli – Il rend le pain ridiculement riche.
  • Sucre granulĂ© – Pour la douceur.
  • Extrait de vanille – Cet exhausteur de goĂ»t donne au pain une saveur plus profonde et plus sucrĂ©e.
  • Mangue – La star de tout. Choisissez des mangues mĂ»res et juteuses pour un pain parfaitement moelleux et sucrĂ©.
  • Noix de coco – Il donne au pain une autre couche de goĂ»t et de texture tropicale.
  • Noix de pĂ©can – Quelque chose de croquant et de noisette pour contraster le pain tendre.

Pain de mangue maison aux noix de pécan et à la noix de coco

Comment faire du pain Ă  la mangue

Contrairement aux pains à la levure, ce pain à la mangue rapide et facile se prépare en un rien de temps.

Plus besoin de pétrir et de rouler la pùte, ici !

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Heck, vous n’aurez mĂȘme pas besoin d’un batteur Ă©lectrique. C’est juste une question de mĂ©langer les ingrĂ©dients dans un bol.

1. Préparez le four et le moule à pain.

Voulez-vous enregistrer cette recette ? Entrez votre e-mail ci-dessous et nous vous enverrons la recette directement dans votre boßte de réception !

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et graissez un moule à pain avec un spray antiadhésif ou du beurre.

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Cela empĂȘchera le pain de coller au moule Ă  pain. Vous pouvez Ă©galement enrober lĂ©gĂšrement le moule de farine pour faire bonne mesure.

Alternativement, tapisser le fond et les cÎtés du moule avec du papier sulfurisé. Cela facilite le nettoyage !

2. Mélanger les ingrédients secs.

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Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol. Le tamisage aide à créer une pùte lisse et sans grumeaux.

3. Combinez les ingrédients humides et les mélanges.

Dans un autre bol, fouetter les Ɠufs, le beurre, le sucre et la vanille. Incorporer les cubes de mangue, la noix de coco et les pacanes.

4. Combinez les ingrédients secs et humides.

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Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange humide. Mélanger délicatement avec une spatule en caoutchouc.

5. Cuire le pain.

Verser la pĂąte dans le moule Ă  pain prĂ©parĂ©. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’Ă  ce qu’un cure-dent insĂ©rĂ© au centre du pain en ressorte propre.

Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transfĂ©rez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complĂštement.

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6. Servez et dégustez !

Tranches de pain de mangue aux noix, noix de coco et un verre de lait

Dois-je utiliser de la mangue fraßche ou congelée ?

Idéalement, vous devriez utiliser de la mangue fraßche pour la saveur la plus fraßche.

Mais comme les mangues sont difficiles Ă  trouver dans certains endroits, la mangue congelĂ©e fera l’affaire.

Placez la mangue congelĂ©e dans une passoire et passez-la sous l’eau froide. Laissez dĂ©congeler pendant 10 Ă  20 minutes pour Ă©vacuer l’excĂšs de liquide.

Ce processus empĂȘchera le pain dĂ©trempĂ©.

Trucs et astuces pour le meilleur pain Ă  la mangue

  • Mesurez la farine avec prĂ©cision pour obtenir les meilleurs rĂ©sultats. Utilisez une balance de cuisine si vous en avez une (1 tasse de farine = 120 grammes).
  • Si vous n’avez pas de balance de cuisine, utilisez la mĂ©thode de la cuillĂšre et du niveau pour mesurer la farine. Utilisez une cuillĂšre pour placer la farine dans la tasse Ă  mesurer et nivelez-la avec le dos d’un couteau.
  • Assurez-vous d’utiliser du bicarbonate de soude actif, sinon le pain ne lĂšvera pas. Pour tester la puissance, dĂ©posez une cuillĂšre Ă  cafĂ© de bicarbonate de soude dans un petit bol de vinaigre. Cela devrait provoquer une rĂ©action pĂ©tillante immĂ©diate. Si rien ne se passe, le bicarbonate de soude n’est plus puissant.
  • Ne pas trop mĂ©langer la pĂąte. ArrĂȘtez dĂšs que vous ne voyez plus de traĂźnĂ©es de farine.
  • Envie d’un petit dĂ©jeuner facile Ă  emporter ? Faites plutĂŽt des muffins Ă  la mangue. Remplissez le moule Ă  muffins aux 2/3 et faites cuire pendant 16 Ă  18 minutes Ă  350 degrĂ©s Fahrenheit.

Comment conserver le pain Ă  la mangue

Le pain Ă  la mangue est encore meilleur le lendemain !

Conservez-le de la bonne façon et vous aurez un délicieux pain à la mangue pendant des jours, voire des mois.

Ranger:

Enveloppez le pain à la mangue dans une pellicule plastique et il restera frais pendant 3-4 jours sur le comptoir et 4-5 jours au réfrigérateur.

En effet, non seulement il se conservera bien, mais il sera encore meilleur le lendemain.

Geler:

Double-emballez le pain entier ou les tranches individuelles avec une pellicule plastique et du papier d’aluminium et placez-les dans des sacs allant au congĂ©lateur.

Essorez autant d’air que possible avant de sceller les sacs pour Ă©viter les brĂ»lures de congĂ©lation.

Étiquetez les sacs en consĂ©quence et congelez-les. Le pain Ă  la mangue surgelĂ© se conserve bien pendant 3 Ă  4 mois.

Décongeler :

Laissez les tranches de pain à la mangue surgelées décongeler à température ambiante pendant 20 à 30 minutes. Pour un pain entier, décongeler pendant 2-3 heures.

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