Recette facile de boulettes de crevettes

boulettes crevettes facile Recette

Publié le 15 novembre 2022 par: Être Heureux #etrehrx

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INGR√ČDIENTS:

  • 750 g de grosses crevettes d√©cortiqu√©es, d√©vein√©es et hach√©es finement
  • 1 tasse de ch√Ętaignes d’eau en conserve, rinc√©es et hach√©es finement
  • 3 cuill√®res √† soupe de graisse de porc, fra√ģche, hach√©e finement, r√©frig√©r√©e
  • 1 gros blanc d’Ňďuf l√©g√®rement battu
  • 2 cuill√®res √† soupe de f√©cule de ma√Įs
  • 3 tasses de chapelure japonaise
  • 1 & 1/2 cuill√®re √† soupe de vin de riz
  • 1 cuill√®re √† soupe de gingembre, r√Ęp√©
  • 3 cuill√®res √† soupe d’oignons verts, hach√©s finement
  • 1 cuill√®re √† soupe de sel fin
  • 1 cuill√®re √† soupe de sel
  • Huile v√©g√©tale, pour la friture
  • Sauce chili douce (essayez la recette maison), pour tremper

COMMENT CUISINER:

  1. Dans un grand bol, m√©langer les ingr√©dients (sauf la chapelure) jusqu’√† ce qu’ils soient bien m√©lang√©s.
  2. Réfrigérer le mélange pendant 20 minutes.
  3. Avec les mains mouillées, façonner le mélange en boules et enrober chacune de chapelure.
  4. Placer les boules sur un plateau tapissé de papier ciré.
  5. Faire chauffer l’huile dans une po√™le profonde √† feu moyen-vif
  6. Faire frire les boulettes par lots pendant 5 minutes ou jusqu’√† ce qu’elles soient dor√©es et juste cuites.
  7. √Čgoutter les boulettes de crevettes sur du papier absorbant.
  8. Servir avec une sauce chili douce sur le c√īt√©. Prendre plaisir!

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