Recette facile de talong et de sisig aux champignons

aux champignons facile Recette sisig talong

PubliĂ© le 1 dĂ©cembre 2022 par: Être Heureux #etrehrx

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Si vous aimez le sisig, il est difficile de vous empĂȘcher de trop en manger ! Ne vous en faites pas, pourquoi ne pas essayer cette alternative saine et sans culpabilitĂ© – une recette de sisig Ă  base d’aubergines et de trois types de champignons ! Voici une recette facile Ă  suivre :

INGRÉDIENTS:

  • 1 tasse de serre, coupĂ©e en petits dĂ©s
  • 1 tasse de tengang daga, hachĂ©
  • 1 tasse de champignons de Paris, coupĂ©s en petits dĂ©s
  • 1 tasse de champignons shiitake, hachĂ©s
  • 1/4 tasse de beurre ou de margarine
  • 1 tasse d’oignons rouges, hachĂ©s
  • 1/2 tasse d’ail, hachĂ©
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe d’assaisonnement liquide
  • 1/4 tasse de jus de calamansi
  • 1/4 cuillĂšre Ă  cafĂ© de betsin (msg)
  • 2 doigts de piment vert (siling pang-sigang), tranchĂ©s
  • 1 Ɠuf, Facultatif
  • sel, au goĂ»t
  • poivre noir moulu, au goĂ»t

COMMENT CUISINER:

  1. Dans une poĂȘle, faire fondre le beurre ou la margarine Ă  feu moyen.
  2. Ajouter les oignons et l’ail puis faire revenir jusqu’Ă  ce que les oignons deviennent translucides.
  3. Ajouter les champignons de Paris et les champignons tengang daga puis cuire 2 minutes.
  4. Ajouter les champignons shiitake et cuire encore 2 minutes.
  5. Ajouter la sauce soja, l’assaisonnement liquide et le jus de calamansi. Bien mĂ©langer.
  6. Ajoutez du talon.
  7. Assaisonner de sel, poivre et betsin.
  8. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu’Ă  ce que le liquide se soit Ă©vaporĂ©. Garnir de piments verts.
  9. Servez et dégustez !

 

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